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今天是周末，由于疫情，什么课外兴趣班都不能上了，孩子显得特别高兴，毕竟绝大多数学生并不喜欢上兴趣班。
平时上学时间比较紧，她们一到家就得马上吃饭，所以也根本没有时间让她们来参与到饭菜制作中，今天时间比较充裕，我就想今天可以让孩子们参与一下午饭的制作过程。
下面的图片是今天午餐的成品，虽然营养也不是很完美，因为少了豆类，但是在色彩上还是能够引起孩子的兴趣的。
前期准备也是花了功夫的。蔬菜都是上午去超市现买的，主要是这个糙米饭团的糙米是我泡了一晚上后，用电饭锅焖熟后冷冻在冰箱，今天早饭后拿出来的。里面只用到两种米，一种是糙米，一种是红米，都是全谷类食物。
因为我是提前分装好冷冻的，所以，直接我就连盒子拿出来蒸了，和贝贝南瓜一起蒸，很方便。
今天为了让孩子们吃点蔬菜，我就打算打个蔬果昔，水果她们已经提前吃了一个香梨，所以，我就只打点蔬菜了，有紫甘蓝，甜菜根，*萝卜，也可以胡萝卜，椰枣，亚麻籽，姜*。甜菜根是补血的好食材。
为啥要加这个姜*，我告诉孩子们，因为咱们打的蔬菜都是生食，有一定的寒性，你们是小孩子，或者有些成人脾胃比较弱，加点姜*就可以平衡一下蔬果的寒凉，同时还有抗炎的功效，没有姜*，也可以加点姜粉。
这个菜主要食材有鲜芦笋、虫草花、大白菜，调味品就用到了食用盐，松茸一品鲜酱油和山茶油，芥花油也可以，这两款油烟点高，油酸高，更健康。
贝贝南瓜很粉糯，淡淡的甜味，口感很好，一人一块儿，刚好。
饭团蒸熟后，饭团制作部分就完全让孩子们自己动手了，这也是她们最喜欢的环节。俩人一边做一边说今天的米真香，她们已经喜欢上吃全谷类食物，在这个过程中，我又告诉了她们糙米和精白米的区别。食育知识就是在餐桌上一点一点积累的。
饭菜摆上桌，孩子看到五颜六色的，也是一阵赞叹：“哇，好美!”,这声赞叹应该是她发自内心的对天然食物之美的认识。最终，今天的午饭她们都比平时吃得多，毕竟有了自己的参与，她们甚至觉得更有味道了。
饭后，两个人居然自己主动提出要洗碗，两人分工合作打扫餐桌和厨房，虽然时间长了一点，老二没有冲净，老大又重新冲了一边，完成后喊我过去验收，完成得非常完美，她们通过饮食这件事情，也学会了感恩呢。
我为啥想把今天的这件事情写下来，就是想告诉大家，饮食和学习其他文化知识一样重要，虽然现在不考试，但是孩子们长大后走上社会，成家后，一天三顿都在考试。我们做家长的不能忽略健康饮食方面的教育，即家庭食育。
家庭食育让孩子内心充满力量，有能力照顾好自己。
下面给大家推荐几种用到的健康好食材，直接点击小程序就可以下单。
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