今天，5月10日，是年5月的第二个星期天，也是一年一度的母亲节。
提到母亲，相信很多很多的人会湿了眼眶，心中涌起无限的温暖或感慨。因为，经历和岁月一次次告诉我们：
天空广阔，比不上母亲的博爱广阔；
太阳温暖，比不上母亲的真情温暖！
是的，“母亲”永远在我们心中那个最柔软的地方。
在这里，小编祝愿天下所有母亲节日快乐、青春永驻！
从古至今，歌颂母亲或母爱的文学作品不计其数。但有一首古诗传诵至今，几乎人人可以张口吟诵：
慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。
的确，唐朝诗人孟郊的《游子吟》不知寄予了多少中华儿女对母亲的爱和深情啊！
这首诗所描写的儿子临行前母亲缝衣的场景，我们就不再多说。
对于诗中提到的“寸草”，我们倒想花点篇幅来多言几句。
寸草到底是一种什么样的植物呢？后人可能知之甚少。今天，我们不妨就借着母亲节来科普一下：
寸草就是萱草。早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。
萱草在中国有几千年载培历史，又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"
《博物志》曰：萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。
《诗经疏称：“北堂幽暗，可以种萱”；北堂即代表母亲之意。
古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。
除了孟郊，王冕的《偶书》也借萱草吟曰“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”
历代文人常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。
萱草的花晒干后就是我们常吃的*花菜。
《本草求真》云其：“可以解忧，烹食可以适口，味甘而气微凉。能去温利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和。”
*花菜具有的营养价值不可小觑：1.预防老年智力衰退；2.降血脂，保健心脏；3.增强皮肤的任性和弹力，预防皮肤衰老；4.消炎解*。
母亲节到了，我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧。
萱草忘忧茶原料：
干*花菜25克、冰糖2粒制作方法：沸水冲泡，焖制20分钟后，趁热饮用。
有条件的还可以给妈妈做一道经典名菜
*花菜炒肉:
干*花菜泡发，肥瘦的五花肉切成丝，用料酒、胡椒粉和适量盐腌制，再用酱油调味、蛋清嫩肉，热锅热油后把五花肉丝炒开变色，捞出来备用，剩余的油爆香花椒和姜蒜，然后将*花菜炒熟，当*花菜独有的气息弥漫上来之后，将肉丝和*花菜炒匀，用水冲开淀粉后勾芡，适量调味即可出锅。
过节了，希望我们都能借此机会表达对母亲的爱和敬意！
特别提醒：
哮喘病人忌服*花菜只能用晒干的，
新鲜的*花菜不可食用！
母亲节快乐
策划：正和祥健康药房
拟稿：祥祥
编辑：毛毛
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